L'artisanat et la gastronomie appartiennent au patrimoine des Pays de Flandre. Si certains métiers d'autrefois ont disparu pour laisser place à des techniques plus modernes, nombreux artisans qui se sont unis pour transmettre leur savoir-faire et leur passion aux nouvelles générations. Aujourd'hui, ces nouveaux virtuoses reproduisent les gestes des anciens et contribuent ainsi à préserver l'identité de notre Pays. Ils travaillent la terre, le bois, le verre et les étoffes avec amour, et chacune de leur oeuvre est une preuve de leur attachement à ce pays. La gastronomie a toujours fait partie du paysage ; dans les maisons et dans les estaminets, véritable lien entre les hommes, elle est le reflet de ce qu'ils sont, un prétexte pour se réunir, échanger, partager des moments de convivialité. La cuisine des Pays de Flandre est authentique et gourmande. En découvrant, on perçoit la couleur d'un terroir généreux. Les fermes produisent de nombreuses spécialités locales et le microbrasseries nous rappellent que la 'vigne du Nord' b'est pas très loin. Les jeux traditionnels sont de beaux objets réalisés par des artisans-menuisiers et on y joue très souvent dans les estaminets en dégustant une cuisine aux saveurs d'antan.